대소원면 충주옛날순대 식당 이용 후기

충주시 대소원면에 위치는 충주옛날순대 식당입니다. 오래된 식당이라고 하는데 몇 년이나 됐는진 모르겠습니다. 외관은 허름하고, 작아 보이는데 막상 안으로 들어가면 아래의 사진처럼 방도 많고, 자리가 많습니다.

예약 손님도 있는지 반찬이 미리 세팅되어 있는 곳도 있습니다.

메뉴는 위의 사진과 같습니다. 순대내장복음이나 순대내장전골도 맛있을 거 같습니다.

새우젓이 다른 곳과 다르게 많이 짜지 않습니다. 뭔가 이 식당만의 노하우가 있는 거 같습니다.

매운맛을 조절할 수 있게 청양고추를 따로 줍니다.

기본 순대국이 위의 사진과 같이 나옵니다.

양념장, 들깨가루, 새우젓, 청양고추를 기호에 맞게 넣은 다음 섞어줍니다. 그러면 나만의 레시피 순댓국이 됩니다.

흰쌀밥을 자작하게 말아준 다음, 밤에 국물이 스며들 동안 순대를 건져 먹습니다.

완뚝하기에 딱 좋은 양과 맛입니다. 근처 오시는 분들에게 추천합니다.

위치는 아래와 같습니다.

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